“正月十五闹元宵,欢欢喜喜吃汤圆”。说起汤圆,它既是我国的一种传统美食,又是正月佳节人团圆的象征。
今天是正月十五,公司组织所有小伙伴们欢聚一堂——包汤圆。场面十分热闹,大家你一言,我一语地讨论起来,准备大展身手。
大家摩拳擦掌,首先将糯米粉、汤圆馅儿准备好。Lisa接下和面的活儿,适中的和面力度,有条不紊往糯米粉里加水的熟练姿态,令所有同事们纷纷竖起大拇指。当然,不得不提小小同志为大家准备的汤圆馅,这个汤圆馅不仅仅有芝麻,更含有五谷杂粮和红糖,想吃得健康和养生的朋友千万不能错过了。
一切准备就绪,包汤圆组的成员们早已迫不及待了,迅速将包汤圆的用料搬到临时工作台。大家都是头一次包汤圆,不管三七二十一地将糯米团和馅混在一起,放在手心,像揉橡皮泥一样揉成一个圆球。不一会儿,一个特别的汤圆出来了,外表像黑白巧克力球。看到初成型的汤圆,大家面面相觑,继而噗嗤一笑,“我的天啊!这能吃吗?”。“第一次没经验,第二次一定成功!”大家互相鼓励。大家越包越熟练,将糯米团压成饺子皮状,取一点馅儿放在中间,为了不让底层开裂,蘸上了一些清水,再将面皮从外往内包紧,接着用手搓成圆球。最后一步是在汤圆表面洒上干的面粉,这是为了不让它与其它汤圆粘连在一起。大家一口气包了几十个,看着它们在面前嘻嘻哈哈的打着滚,所有人都高兴极了。 将这些做好的汤圆下锅,望着它们一个个白白胖胖,粉粉团团的跳进锅里,好像在畅快地游泳。 烹饪组的同事们还非常贴心的为大家做了香喷喷的糯米糍粑。
分工合作的劳动成果,格外的美味香甜,大家其乐融融的一起分享,一起开怀!